En dependencia del Director Técnico, se responsabilizará de dar apoyo en la elaboración de los distintos tipos de vino de la bodega, para lo que deberá gestionar adecuadamente los recursos humanos y técnicos puestos a su disposición.
Desarrollará, entre otras, las siguientes funciones: Organizar, controlar y supervisar los trabajos de campo; Formalizar compras de materias; Organizar y controlar la producción (desde materias primas hasta producto terminado); Controles analíticos de laboratorio y su registro correspondiente; Organización, preparación y elaboración de la cosecha; Control, seguimiento y actualización y auditoría APPC, ISO 9001 e ISO14001; … En función a resultados este puesto ofrece interesantes perspectivas de desarrollo profesional.
· Pensamos en un Licenciado en Enología, se valorará la experiencia adquirida en bodegas en el extranjero y en bodegas orientadas a la elaboración de vinos Premium.
· Es necesario aportar conocimientos y experiencia en Cata, (nivel medio alto).
· Este puesto exige conocimientos del idioma inglés (B2) e informática Microsoft Office.
· Buscamos una persona orientada a resultados, proactiva, con capacidad de planificación, de dirección y de trabajo en equipo.
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